Лавровые растения получили довольно широкое распространение в тропической части мира. Цельные ланцетовидные либо эллиптические вечнозелёные листья, не имеющие прилистников, снабженные при помощи мелких цветов с метельчатыми соцветиями в угловых листовых областях являются отличительной чертой деревьев и кустарников. Околоцветники отличаются простотой строения, они сростнолистные, имеющие верхнюю завязь, от 3 до 6 околоцветников, 9-ть тычинок, которые расположены в виде 3-х кругов, имеются 3 пестика, плоды представлены ягодами либо костянками. На листовых частях, в области коры и иных частей у большинства растений, относящихся к этому семейству, представлены желёзки, имеющие эфирные масла. Лавровые растения получили довольно широкое распространение в тропической части мира. Цельные ланцетовидные либо эллиптические вечнозелёные листья, не имеющие прилистников, снабженные при помощи мелких цветов с метельчатыми соцветиями в угловых листовых областях являются отличительной чертой деревьев и кустарников. Околоцветники отличаются простотой строения, они сростнолистные, имеющие верхнюю завязь, от 3 до 6 околоцветников, 9-ть тычинок, которые расположены в виде 3-х кругов, имеются 3 пестика, плоды представлены ягодами либо костянками. На листовых частях, в области коры и иных частей у большинства растений, относящихся к этому семейству, представлены желёзки, имеющие эфирные масла.

Несколько слов об историческом прошлом.

В третичном периоде лавровое семейство имело широкую степень распространения в умеренной широте. На сегодняшний день, они встречаются исключительно в тропическом и субтропическом поясе. Существует огромное число видовых разновидностей лавровых. Наибольшее распространение и популярность приобрели среди членов этого семейства такие растения, как лавр благородный, чьи сушеные листья многие употребляют в пищу в виде ароматной приправы. Дикие разновидности лавров обитают на канарском островном архипелаге, в районах Мадейры, а также в иных средиземноморских областях. Если говорить о Южной Европе, Кавказе и Крыме, то здесь испокон веков принято выращивать подобные вечнозеленые деревья (высотой приблизительно около 18-ти метров) в виде культурного растения. В листьях и лавровых семенах содержится огромное количество очень полезных эфирных масел. Еще древнегреческие жители любили покрывать своих героев и лауреатов, занявших первые места на разного рода спортивных олимпиадах, при помощи венков из лаврового листа. Не случайно дословным переводом «лауреата» является «человек, увенчанный лавровым растением». Помимо всего прочего, на лавр возложена и чисто декоративная функция, его принято высаживать на городских клумбах, особенно в южных городах.

Обратимся к некоторым основным лавровым разновидностям.

Лавр виды имеет самые разнообразные.

представляют собой вечнозеленые деревца, высотой около 2-х - 5-ти метров, имеющие черные ягоды. Родиной этого замечательного растения является Малая Азия, тогда как местом, где оно получила широкое распространение, стали средиземноморские страны. Кроме того, это растение можно найти в западных частях на Закавказье, в Средиземноморье, в горах, на трехсотметровой высоте над морем. В высоте лавр может достигать около 4-х-8-ми метров. Веточки отличаются гладкостью, а виды лаврового листа - простотой, кожистостью, ланцетностью в форме, их высота может достигать около 20-ти сантиметровой величины, а ширина порой достигает 8-ми сантиметровых показателей. Заостренность листьев подчеркивают короткие черешки. Желтоватые цветы собираются созвездия зонтиковидного плана, произрастающие из листовых пазух листьев, по 1-му-2-м соцветиям. Существует определенное количество форм, имеющих различия по размерам и листовой форме. Период цветения с середины до конца весны. Листочки можно употреблять в виде приправы, тогда как плоды являются источником лаврового масла.

Лавр Азорский

Лавры азорские, которые иначе называются Лаврами канарскими, родом из острова Мадейры, Азорских и Канарских островов, в особенности, с нижних горных областей. Высота этих деревцев может достигать около 15-ти метровой высоты, форма побегов опущенная. Цветовым окрасом листьев является тускло-зеленый оттенок, тогда как их форма отличается яйцевидностью и в длине они равняются 12-ти сантиметрам, а в ширине не превышают 6-ти сантиметровой величины. Цветы, имеющие светло-желтые оттенки, складываются в форме зонтиковидных соцветий, растущих небольшими количествами из листовых пазух. Временем, когда наступает цветение, считается традиционно середина либо конец весны.
Помимо всего прочего, в данное семейство также входят авокадо, циннамон (коричное дерево), камфорное дерево и целый ряд иных полезных растений. Из многих видов лаврового семейства можно получать пряные вещества (к примеру, лавровые листы, корица), многие плоды можно употреблять в пищу (например, авокадо), делать камфору, эфирное масло, лекарственные препараты, строевые и поделочные древесные материалы, и иного плана ценные образцы.

Родиной авокадо считаются центральные и южные части Америки. В настоящее время, оно получило довольно широкое распространение в Соединенных Штатах, на бразильской земле, и на Гавайях. Это растение может достигать до 10-ти-15-ти метров в высоте, при этом можно наблюдать кожистые листики на протяжении круглого года. Беловатые цветы собираются в виде метельчатых соцветий. Благодаря крупным плодам, имеющим блестящую зеленоватую кожицу и похожих на грушевые плоды, авокадо приобрело другое наименование, а именно, его называют «аллигаторовой грушей». Общий вес плода может достигать 400-т грамм, имеются крупные семена, окруженные при помощи сочной мякоти. Плоды почти не имеют в своем составе комплекса углеводов, однако имеется внушительное количество жира и витаминного комплекса. Что касается вкусовых особенностей, то возникают ассоциации с орехами.

Корица

Что касается корицы, то она представляет собой вечнозеленое деревце, достигает в высоте около 15-ти метров. Форма листьев отличается широкоовальностью, цельнокрайностью и кожистостью. Верхняя сторона растения имеет блестяще-зеленый оттенок и углубленные главные жилки, тогда как нижняя сторона окрашена в синевато-зеленый цвет и покрыта небольшим количеством коротких мягких волосков. Циннамон, иначе говоря, дерево пряной корицы, произрастает на Молуккских островах и в индонезийском районе. Растение отличается острым коричным запахом, пряным вкусом со жгучими и острыми оттенками.
Коричное дерево, в свою очередь, может достигать высоты вплоть до 10-ти метровых показателей.
Качественная сторона коры определяется возрастом побегов: обладателями наиболее ароматной коры являются образцы возрастом около 17-ти-18-ти месяцев. Срезание побегов производится во время дождливого периода. Далее, побеги очищают от листа и веток, надрезая их посредством ровных круговых надрезов, отступающих друг от друга не более чем на 40-ка сантиметровом расстоянии. После этого, кору разрезают с обоих концов, заворачивают в кокосовую циновку и выдерживают целую ночь. Далее,
соскабливаются наружные горьковатые слои, все связывается пучками и претерпевает длительную сушку, до приобретения коричневого либо желто-бурого цвета, более привычного для нас.

Родиной камфорного лавра, иначе говоря, камфорного дерева, традиционно считаются южные районы Китая и Японии. Дерево, достигающее в высоту около 20-ти-50-ти метров, источает довольно сильные ароматы, поскольку во всех его тканях имеется концентрированное эфирное масло. Вполне вероятно, что, благодаря последней особенности, древесина камфорных деревьев фактически не повреждается вредителями. Путем переработки эфирных масел получается ценная камфора, в дальнейшем находящая активное применение в промышленных и медицинских целях. Она также может становиться составной частью при изготовлении целлулоидов, кинопленок, бездымного порохового продукта, средств по борьбе с вредителями. В лекарственных целях камфору применяют как дыхательный стимулятор, для активизации процесса по кровообращению, усиления обменных процессов сердечных мышц. Начиная с XIX- XX веков, она применяется с целью раздражающего перевязочного применения. Накопление эфирных масел в стволе камфорного дерева является довольно длительным процессом. От возраста зависит объем имеющегося в растениях масел. Раньше имелись случаи, когда перерабатывались образцы возрастом более 200-и лет.
Таким образом, лавровый лист виды имеет самые разнообразные, при этом, все растения лаврового семейства обладают не только прекрасными внешними данными, но и крайне целебными свойствами. Не случайно они приобрели такую известность и популярность среди населения.

Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер.

При применении лаврового листа, необходимо проконсультироваться со специалистом (врачом).

Имеются противопоказания при использовании лаврового листа: беременность и лактация у женщин, острая форма заболевания почек, печени и сердца, язвенная болезнь желудка и 12-типерстной кишки, аллергическая реакция на лавровый лист, тяжелая степень сахарного диабета и др.

Лавр благородный - Lourus noblis L. - вечнозеленое дерево из семейства лавровых (Lauraceae) высотой до 18 м или стройный кустарник высотой 2 - 5 м. Листья очередные, кожистые, темно-зеленые, блестящие, продолговатые или ланцетные, длиной 8 - 20 см и шириной 1,5 - 8 см, заостренные на верхушке, с короткими черешками, весьма ароматные. Цветки в пазушных соцветиях. Они бывают раздельнополыми и обоеполыми, в общем-то невзрачные, с простым зеленоватым околоцветником, но мужские и обоеполые привлекают внимание многочисленными крупными желтыми тычинками. Пестик с верхней завязью. Плоды - сине-черные эллиптические костянки длиной до 2 см и диаметром около 1 см. Оболочка косточки тонкая, легко раздавливается.

Прародина лавра - Средиземноморье. Он встречается и сейчас дикорастущим в горных лесах Малой Азии, Сирии. В ряде мест, прилежащих к Средиземному морю, на месте лесов развились фармации вечнозеленых жестколистных кустарников, местами с доминированием лавра. В них всегда стоит приятный пряный запах, особенно сильный в начале апреля, когда лавр цветет. С глубокой древности лавр благородный разводят во многих субтропических странах, в том числе в причерноморских районах России. Он способен дичать, одичавшим в настоящее время встречается по всему Средиземноморью, а также в Центральной и Южной Америке.

В Элладе и Древнем Риме лавр считался священным растением. Его высаживали у храмов, посвященных Аполлону. Аполлон - античный бог Солнца и эталон мужской красоты - всегда изображался с лавровым венком на голове. Считалось, что в лавр превратилась нимфа Дафна, в которую был влюблен Аполлон (кстати, греческое название лавра - «дафна»). В Древней Греции и Риме венками из побегов лавра награждали победителей спортивных состязаний, героев, отличившихся в сражениях, поэтов. Этот обычай сохранился до наших дней. Многие знают, что совсем недавно победителям спортивных соревнований, в частности Олимпийских игр, не только вручали медали и букеты цветов, на них надевали лавровые венки. Латинское название лавра Lourus - основа прочно вошедших в наш лексикон слов «лавры» и «лауреат» (от lauratus, что значит «увенчанный лаврами»). Не случайно на значках и медалях лауреатов разных премий изображена лавровая ветка. В русском языке утвердилось и выражение «почивать на лаврах» в значении «благодушествовать».

Размножают лавр семенами и отводками. Семена сохраняют всхожесть длительное время. Растение довольно неприхотливое, его посадки не требуют серьезного ухода. Лучше чувствует себя на солнце, но легко переносит и небольшое затенение. Выдерживает кратковременные морозы до -18С. Деревья лавра живут до 100 лет (по некоторым данным до 400 лет). Лавровые побеги всегда несут много листьев, они очень красивы. Листья собирают молодыми, но полностью развитыми. Для того чтобы на кустах и деревьях было больше молодых листьев, их ветви периодически обрезают. После этого очень скоро вырастают порослевые побеги, обильно покрытые крупными листьями. Каждый лист способен жить на дереве 3 - 4 года.

Почти все органы лавра благородного содержат ароматное эфирное масло. Особенно много его в листьях (до 3%) и цветках. Масло имеет приятный аромат желто-зеленый цвет. Лавровые листья - популярнейшая кулинарная пряность, которой улучшают вкус многих кушаний, особенно супов. При длительном кипячении листьев появляется горьковатый вкус, поэтому в пищу лавровые листья надо добавлять только за 10-15 мин. до завершения тепловой обработки. Лавровый лист кладут в маринады, используют при засолке грибов, капусты и других овощей. В огромном количестве лавровые листья потребляет пищевая промышленность при производстве мясных, рыбных и овощных консервов. Малсо из плодов лавра употребляется в парфюмерной промышленности для изготовления душистого мыла высокого качества.

широко разводят в декоративных посадках. Особенно хороши аллеи, обсаженные этим растением. Обычно такие бордюры бывают невысокими - 1 - 1,5 м. Лавр хорошо переносит стрижку, поэтому из него формируют плотные живые изгороди. В некоторых южных парках из тесно посаженных групп лавра путем художественной стрижки создают оригинальные, фигуры и формы. В средней полосе и на севере европейской части России лавр выращивают в кадках и горшках как комнатное растение для украшения служебных помещений и жилых квартир. Большое достоинство этого растения - способность расти в слабоосвещенных и прохладных комнатах. На лето кадки с крупными кустами лавра выносят на воздух. Лавровые листья, собираемые с растений, растущих в помещениях, вполне пригодны для употребления в качества пряности.

Применение в народной медицине и лечение: В древней медицине в качестве лекарственного средства широко применяли листья, кору, корни, плоды, костянку плодов, а также чистое лавровое масло. По описаниям Авиценны, все части лавра сильно сушат и согревают. Лавр является хорошим средством от расслабления нервов, общего паралича и паралича лицевого нерва, помогает при опухолях печени и селезенки, при коликах, при болях в суставах. Лавр и лавровое масло снимают головную боль и холодные боли в ухе. Лавр полезен для слуха, помогает при звоне в ушах. Масло лавра полезно при болях в печени.

Кора лавра, как и костянка плодов, вызывает расслабление стенок желудка и возбуждает рвоту. Масло лавра также вызывает тошноту и рвоту, гонит мочу и месячные. Местные ванны с отваром из листьев полезны при заболеваниях мочевого пузыря и матки На один раз дают пить для послабления до 6 г листьев в подслащенной медом воде. Если выпить 2 дирхема (5,92 г) коры лавра, она может раздробить камни. Свежие листья лавра хорошо прикладывать в виде лекарственной повязки при укусах шершней и пчел. По мнению древних ученых, лавр является противоядием от всякого выпитого яда.

В настоящее время лавр используется в неофициальной медицине для лечения ревматического артрита, подагры, вялых параличей, при спастических болях, при сахарном диабете.

Способы применения:

♦ 30 г мелко по резанных лавровых листьев залить 200 г подсолнечного (крестьянского) или прованcкого масла, настаивать в теплом месте 10 дней или в течение 1 часа на водяной бане, процедить. Использовать наружно, втирая в область больного сустава (лучше на ночь с последующим мягким компрессом), а также при параличах.

♦ 5 г измельченных листьев залить 300 мл кипятка в термосе, настаивать 3 часа, процедить. Принимать внутрь маленькими глотками всю дозу в течение 12 час. Курс лечения - 2 дня. Применять при спастических болях.

♦ 10 чистых листьев лавра залить 3 стаканами крутого кипятка, настаивать 2 - 3 часа. Принимать регулярно по 1/2 стакана 3 раза в день при сахарном диабете.

♦ Настаивать 1 стакан измельченного лаврового листа в 0,5 л водки 2 недели в темном теплом месте, периодически встряхивая содержимое, затем процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 мин. до еды до излечения при раке горла.

Рекомендации по очистке суставов:

• 5 г лаврового листа прокипятить в течение 5 мин. в 300 мл воды. Настаивать в термосе 4 - 5 час. Раствор слить и выпить маленькими глотками за 12 час. (все сразу нельзя!). Процедуру повторять 3 дня. Через неделю - повторять еще 3 дня.

В дни лечения - питание только вегетарианское. Очистку суставов первый год проводить ежеквартально, потом один раз в год и обязательно после очистки кишечника. Если этого не сделать, неочищенный кишечник под воздействием отвара лаврового листа может стать источником аллергических выбросов.

Из спелых плодов лавра получают очень ароматное жирное масло, которое употребляют в медицине как наружное антисептическое средство при нарывах и кожных сыпях; а также против мышечной боли при растяжениях и вывихах. В народной медицине это масло втирают в больные места страдающим ревматизмом, воспалением мышц и т.п. Им пытаются лечить и параличи. В народной медицине лавровое масло применяется при лечении хронических холециститов и желчнокаменной болезни.

♦ По 10 - 15 капель в смеси с молоком, кефиром или чаем 2 - 3 раза в сутки.

♦ При выделениях из уха использовать для промываний и закапывания теплый настой лавровых листьев.

♦ 2 столовые ложки измельченного листа настаивать 1 - 2 часа в 200 мл кипятка. После закапывания закрывать ушное отверстие ватным тампоном. Процедуру проделывать 2 - 3 раза в день или 1 раз на ночь.

Если кусочек древесины лавра благородного привязать к детской люльке, ребенок перестанет плакать и уснет. Лавровое масло и просто растертые плоды обладают инсектицидными свойствами, поэтому служат компонентом мазей против вшей и чесоточного клеща. В ветеринарии лавровое масло применяют для массирования вымени при затвердении и воспалении молочных желез у коров.

Приводим сведения, которые давались в ботаническом словаре герметической медицины. «Тепел и сух. Ягоды употребляют как глистогонное. Разжеванные листья полезны от укуса ядовитых животных. Все части дерева суть хорошие дезинфекционные средства. Древние гадатели носили венки из лаврового листа и жевали их, почему и назывались «dарhпе phages». Существовал даже прибор для дафномантии, в котором предсказания выводились из треска искр и из движения дыма, получаемых при сжигании лавровых ветвей. Дерево это имеет свойство отстранять молнию. Полезно исследовать в этом отношении миф о Дафне. Сок из листьев, принятый в воде в количестве 3 - 4 капель, полезен от несварения желудка, глухоты и от боли в ушах, а также уничтожает пятна на лице; листья при ношении на себе препятствуют адским видениям. Ягоды, собранные в час Марса и Меркурия, истолченные в порошок и растворенные в вине, помогают против колики».

Открытые деревья имеют широко распространенные коронки, поддерживаемые несколькими основными стеблями или ветвями. Корневая система калифорнийской лавры широка и распространена, хотя она варьируется от мелкой до глубокой, в зависимости от почвы и дренажа.

Географический диапазон Диапазон Калифорнийской лавры простирается от Ридспорта, штат Орегон, до Сан-Диего, штат Калифорния. Он не находится более чем в 160 милях от Тихоокеанского побережья. Калифорнийский лавр встречается в прибрежных хребтах, юго-западном каскадном хребте и по всей западной Сьерра-Неваде.