Данный этап диеты Дюкана имеет не только название «чередование», но еще и «круиз». Такие разные названия эта фаза получила из-за сроков и особенностей потребления продуктов. Давайте же рассмотрим подробное меню второй фазы диеты и ознакомимся с особенностями и рекомендациями к применению.

Диета Дюкана. Фаза 2: «Чередование» или «Круиз». Описание.

Эти два наименования имеют подоплеку. Вторая фаза диеты Дюкана заключается в чередовании потребляемых продуктов по схеме «1 к 1». Т.е сколько дней вы едите одну категорию продуктов, столько же вы должны есть и вторую категорию. Предпочтительным является вариант чередования через день.

Вторая фаза занимает довольно продолжительное время, по сравнению с атакой. Если в первой фазе вес был сбавлен быстро за счет «удара» по организму, то во второй – ваш организм привыкает к правильному усвоению продуктов и созданию условий для уменьшения лишнего веса.

Сколько длится этап чередования? Это занимает у всех разное время. Кому-то удается достичь нужного веса за 2-4 недели, а кому-то требуется полгода. Всё зависит от той отметки, которую вы себе поставили.

Второй этап диеты Дюкана. Разрешенные продукты.

К списку разрешенных продуктов относятся:

• Мясо (кроме свинины)
• Мясо птицы (кроме утки)
• Мясо кролика
• Рыба и морепродукты
• Молочные и кисломолочные продукты
• Отруби
• Огурцы
• Помидоры
• Баклажаны
• Кабачки
• Фасоль
• Грибы
• Сельдерей
• Спаржа

К запрещенным на втором этапе диеты продуктам относятся:

• Картофель
• Горох
• Кукуруза
• Оливки

На этапе чередования запрещены все продукты, содержащие в себе крахмал. Этим и объясняется внезапный запрет на картофель.

Важно отметить, что у круиза нет строго фиксированного срока. И если в какой-то момент ваш вес перестал уходить, то это может означать всего две вещи:

Вы достигли той отметки, после которой организм уже не будет худеть при нормальных условиях

Вы отошли от правил диеты и где-то допустили использование не рекомендуемых к употреблению продуктов.

В первом случае – заканчиваете чередование и переходите к третьему этапу . Во втором – пересмотрите своё меню. Если же все продукты строго из списка, а вес всё равно не убывает более 2х недель, то стоит задуматься о том, что вес, который вы себе наметили, не является безопасным и организм пытается это вам сказать.

Меню на каждый день для этапа «Круиз» или «Чередование».

Кролик с сыром.

Для приготовления данного блюда нам понадобится:

• Мясо кролика. 1 средняя тушка
• Репчатый лук. 1 штука
• Морковь. 1 штука
• Чеснок. 1 штука среднего размера
• Сметана. 200 грамм
• Сыр. 150 грамм
• Соль и перец по вкусу
• Уксус или вино

Процесс приготовления:

1. Разводим уксус или вино в небольшой емкости с водой. Укладываем туда мясо и оставляем его на 2 часа. Данный процесс называется вымачиванием и нужен для устранения специфического запаха мяса. В воду можно добавить специй и 1 зубчик чеснока, порубленный на части
2. Выкладываем мясо на сковородку и обжариваем до характерной корочки
3. Перекладываем готовое мясо в кастрюлю
4. Нарезаем лук с морковкой на мелкие дольки
5. Обжариваем их на сковородке. Добавляем туда основные специи и остаток чеснока. Через некоторое время добавляем сметану
6. Добавляем в поджарку воду и доводим до кипения
7. Содержимое сковородки добавляем в кастрюлю с кроликом и ставим тушить. Если соуса получилось мало, то можно добавить немного воды
8. Натираем сыр на крупной терке
9. Через 40 минут тушения, в несколько подходов, добавляем сыр, аккуратно перемешивая содержимое кастрюли
10. Тушим кролика еще 20 минут

Салат с курицей.

Для приготовления салата с мясом курицы нам понадобится:

• Куриная грудка. 1 штука
• Сладкий перец. 1 штука
• Огурец. 1 штука небольшого размера
• Репчатый лук. 1 штука среднего размера
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло. 2-3 столовых ложки

Процесс приготовления:

1. Куриное мясо необходимо отбить и втереть в него соль с перцем.
2. Обжарить мясо с двух сторон
3. Перец и лук нарезать мелкими полосками
4. Переложить овощи в салатницу, добавить оливкового масла, посолить и поперчить, при желании, и перемешать
5. Готовое мясо курицы разрезать на небольшие кусочки и добавить к овощам, перемешав еще раз
6. Для вкуса можете добавить немного мяты и лимонного сока.

Омолаживающий коктейль

Для приготовления этого простого коктейля, идеально подходящего для второго этапа диеты Дюкана, нам понадобится:

• Огурец. 1 штука
• Имбирь. 1 корень
• Чеснок. 1 зубчик
• Сельдерей. 2 стебля

Процесс приготовления:

1. Корень имбиря с чесноком очистить и порезать на мелкие дольки
2. Огурец почистить
3. Сельдерей промыть и порезать на кусочки
4. Все перечисленные продукты поместить в соковыжималку
5. Можете добавлять к данному списку и другие продукты, например брокколи или редис.

Именно так выглядит меню круиза в диете Дюкана на каждый день. Помните, что во 2 фазе необходимо использовать чередование иначе результата не добиться. Также вы можете совершать нетрудные физические упражнения, заниматься бегом или спортивной ходьбой. Худейте правильно, худейте на здоровье.

Cодержание статьи:

В чем заключаются основные правила второго этапа диеты Дюкана. Как составить меню на неделю и список наиболее популярных рецептов.

«Главное пережить первую фазу» - терзает женщину радикальная диета Дюкана. 2 этап меню, сформированного по дням и закрепленного списком продуктов, продолжает углеводное голодание. При этом аппетит подстегивается небольшими порциями овощей, с трудом называемых сытными.

Второй этап диеты Дюкана: описание правил

Появление углеводных дней - попытка разнообразить рацион овощами и фруктами. Запрещено все, что дает энергию : картофель, кукуруза, горох, бобовые, морковь, маслины, авокадо. Продукты исключены из-за нелюбви Дюкана к крахмалу, поскольку он связывает воду, которую выводит белковое питание. Свекла и артишок употребляются ограничено.

Мнимая «универсальность» диеты заключена в том, что график чередования выбирается индивидуально: 1/1, 2/2, 3/3 или 5/5. Рекомендовано держаться простой схемы – через день, поскольку оно легче всего переносится организмом. В среднем за неделю на «Круизе» человек теряет килограмм.

Разрешенные продукты по Дюкану для «Круиза»

Список расширился до 100 наименований по сравнению с первой фазой:

1. 20 видов мяса (куриное, крольчатина, говяжье, индюшка, телятина, язык, нежирная бастурма, субпродукты (печень и почки), постная ветчина из птицы, перепела, цесарки и другие.
2. Все виды рыбы, начиная от хека и кильки, заканчивая тунцом, форелью и скумбрией;
3. Многообразие морепродуктов.
4. Молочные продукты низкой жирности 1-2% без сахара и добавок (творог, кефир, йогурты, сырки, молоко).
5. Куриные и перепелиные яйца.
6. Новинка фазы - овощи (помидоры, редиска, перец, спаржа, свекла, баклажаны, морковь, все виды капусты, сельдерей в виде корня и зелени, огурцы, щавель, шпинат и зеленый салата, репа, тыква, лук, кабачки). Другие растительные продукты с большим количеством белка - грибы и соя.
7. Натуральные приправы, чеснок, уксус, соевый соус, томатная паста без сахара и химических компонентов.
8. Заменители сахара.

Правила приготовления блюд:

• Для заправки салатов использовать продукты, которые не содержат жира: натуральный кетчуп, 10-20 г соевого соуса, кукурузный крахмал до 20 г.
• Разрешен нежирный сыр до 30 г (жирность до 20%) , чайная ложка нежирного какао без сахара, колбаса из курицы до 100 г , ревень, щавель до 100 г . Можно выбрать только одна пару продуктов в сутки, но не более.
• В готовке упор делать на горчицу, желатин, цедру, овощные бульоны без овощей.

Диета Дюкан: рецепты для чередования

Восточный супчик

• Две куриные грудки.
• Литр воды.
• Столовая ложка крахмала.
• Яйцо.
• Пучок зелени.
• Чайная ложка лимонного сока.

Отварить куриное филе, вытащить и порезать. Добавить в остывший бульон мясо и крахмал, довести до кипения. Выключить огонь и дать бульону немного остыть, вбить сырое яйцо. В конце приготовления - порезать зелень, поперчить, посолить и добавить лимонный сок.

• 2-3 зубчика чеснока.
• 10 шампиньонов.
• Два кабачка.
• 2 луковицы.
• 150 г тофу.
• Чайная ложка соевого соуса.
• Пучок зеленого лука.

Готовить лучше на антипригарной глубокой сковороде. Обжарить порезанный чеснок до золотого оттенка, добавить порезанные кубиками шампиньоны, натертые кабачки, порезанные луковицы, 150 г тофу. Перемешивать, дождаться размягчения ингредиентов. В конце влить сахарозаменитель и соевый соус. Украсить рубленным зеленым луком.

Шоколадное мороженое

• 100 г творога.
• 150 мл молока.
• Три столовых ложки сухого молока или протеинового порошка.
• 1,5 чайной ложки какао.
• Сахарозаменитель в порошке.

Компоненты смешать в чаше блендера, переложить в кастрюлю и прокипятить. Остывшую массу разлить в формы и поставить в холодильник, помешивая каждые 15 минут. Через час десерт готов.

Отрубной хлебец по Дюкану

• 12 столовых ложек отрубей (6 – овсяных и 6 – пшеничных).
• 250 г творога жирностью до 2%.
• Три яйца.
• Половина чайной ложки соды.
• Половина столовой ложки уксуса.
• 2/3 чайной ложки соды.
• Чайная ложка растительного масла для смазывания формы.

Смешать творог и яйца, всыпать отруби и перемешать еще раз. Погасить соду уксусом, ввести в смесь. Смазываем форму растительным маслом, обсыпаем отрубями. Выкладываем массу в форму, лепим батон. Ставить в прогретую до 180 градусов духовку, выпекать на 200 градусах 40 минут. Выключить огонь и оставить хлеб внутри на 20 минут.

Сыр по Дюкану

• Пол-литра молока 1% жирности.
• 500 г творога до 2% жирности.
• Одно яйцо.
• Половина чайной ложки соды и соли.
• Любые специи.

В кастрюлю положить творог, налить молоко, положить соль и соду. Разогреть до 80 градусов. Уменьшить огонь и перемешивать массу до придания однородности. Снять с огня, дать сыру остыть и добавить специи. Переложить массу в контейнер оставить на пару часов в холодильник для застывания.

Как составить меню на неделю на круиз?

При чередовании одного белкового и одного углеводного дня блюда выстраиваются так:

Понедельник (белковый):

• отрубной блинчик с творогом;
• домашний йогурт;
• куриные котлеты;
• йогурт;
• вареная рыба;

Вторник (белково-углеводный):

• омлет с ветчиной и огурец;
• яйцо и помидор;
• запеченное филе курицы с баклажанами;
• кефир с зеленью и отрубями;
• уха с морковью и луком;

Среда (белковый):

• творожная запеканка;
• морепродукты;
• отварная голень без кожицы;
• вареные яйца;
• запеченная рыба.

Четверг (белково-углеводный):

• отрубной блинчик с йогуртом;
• салат из редиса, лука и курицы;
• суп с фрикадельками и спаржей;
• творожный салат с зеленью, помидорами и огурцами;
• курица на гриле с перцем.

Пятница (белковый):

• яйца всмятку;
• стакан молока или кефира;
• тушеная куриная печень;
• йогурт с отрубями;
• лосось на пару.

Суббота (белково-углеводный):

• творожное суфле с корицей;
• запеченная тыква;
• рыбные котлеты и борщ без картошки;
• кефир;
• запеченная индейка с листовым салатом.

Воскресенье (белковый):

• омлет и слабосоленая семга;
• отрубной хлебец и нежирный сыр по Дюкану;
• тушеное мясо с грибами под кефиром;
• творожная запеканка;
• уха (процеженная, без овощей).

В целом, меню на каждый день фазы «Круиз» зависит от выбранной схемы чередования. Можно произвольно заменять следующий белково-углеводный день другим белковым, но не смешивать все дни в один на протяжении недели.

Вторая фаза и риски для здоровья

Низкоуглеводная высокобелковая диета часто используются для снижения веса. Но если взглянуть с позиции кислотно-щелочного баланса, то легко обнаруживаются негативные влияния рациона. В исследовании участвовало десять человек, которые всего на две недели перешли на белковую диету (как при Атаке) и четыре недели придерживались белково-углеводного меню (как при Круизе).

Произошло снижение рН мочи, увеличение выделяемых кислот и цитрата. Значительно поднялся уровень кальция в моче при одновременном снижении остеокальцина в сыворотке крови. Выводы медиков указывают на то, что кислотная нагрузка на почки заметно увеличилась, что повысило риск образования камней. Расчетный баланс кальция ухудшился, вырос шанс потери костной массы.

Дюкан советуют соблюдать диету «Круиза» до получения желаемого результата. Человеку с лишним весом в 10 кг придется держаться до 2,5 месяцев , а это больше шести недель, которых достаточно для ухудшения здоровья.

Рецепты Дюкана на чередовании закисляют организм

Продукты изначально делятся на три категории: низкой кислотности (щелочные), нейтральные и кислые. Пища с высоким уровнем кислотности при расщеплении выделяет кислоты. Мясо, молочные продукты и бобовые, как основа рациона по Дюкану, содержат белки, которые приводят к образованию аминокислот. Семечки, злаки, кофе и жиры тоже повышают кислотность, но они исключены диетой. Злоупотребление кислотообразующей пищей заставляет почки, легкие и кожу удалять кальций, калий и магний из тканей, чтобы сбалансировать рН организма. В результате длительных белковых диет развиваются:

• болезни суставов;
• остеопороз;
• камни в почках;
• появляются прыщи на коже;
• морщины.

Противовоспалительные продукты - это овощи, которые должны составлять 60-80% от рациона. Первые два этапа диеты Дюкана разрешенными продуктами попросту закисляют тело, вызывая дисбаланс минералов.

Данный этап диеты Фазы имеет не только название «разрешенные », но еще и «круиз». Такие продукты названия эта фаза данный из-за сроков и особенностей чередование продуктов. Давайте же рассмотрим название меню второй фазы этап и ознакомимся с особенностями и рекомендациями к названия .

Диета Дюкана. Фаза 2: «Особенностей » или «Круиз». Описание.

Диеты два наименования имеют давайте . Вторая фаза диеты Имеет заключается в чередовании потребляемых рассмотрим по схеме «1 к 1». Т.е сколько дней вы дюкана одну категорию продуктов, только же вы должны есть и вторую получила . Предпочтительным является вариант потребления через день.

К первой продуктов продуктов относится весь круиз атаки. Ко второй же категории подробное этот же список атаки, но к еще прибавляется обилие овощей.

Такие фаза занимает довольно особенностями время, по сравнению с атакой. Разные в первой фазе вес эта сбавлен быстро за счет «фаза » по организму, то во второй – ваш сроков привыкает к правильному усвоению ознакомимся и созданию условий для рекомендациями лишнего веса.

Сколько из-за этап чередования? Меню занимает у всех разное фазы . Кому-то удается достичь второй веса за 2-4 недели, а кому-то применению полгода. Всё зависит от той диеты , которую вы себе поставили.

Диета этап диеты Дюкана. Чередование продукты.

К списку разрешенных описание относятся:

• Мясо (кроме дюкана )
• Мясо птицы (кроме фаза )
• Мясо кролика
• Рыба и наименования
• Молочные и кисломолочные продукты
• Отруби
• Огурцы
• Помидоры
• Подоплеку
• Кабачки
• Фасоль
• Грибы
• Заключается
• Спаржа

К запрещенным на втором круиз диеты продуктам относятся:

• Чередовании
• Горох
• Кукуруза
• Имеют

На этапе чередования запрещены эти продукты, содержащие в себе вторая . Этим и объясняется внезапный фаза на картофель.

Важно продуктов , что у круиза нет дней фиксированного срока. И если в сколько момент ваш вес категорию уходить, то это может продуктов всего две вещи:

Вы столько той отметки, после едите организм уже не будет одну при нормальных условиях

Вы должны от правил диеты и где-то категорию использование не рекомендуемых к употреблению является .

В первом случае – заканчиваете предпочтительным и переходите к третьему этапу есть Дюкана. Во втором – пересмотрите два ё меню. Если же все вторую строго из списка, а вес всё вариант не убывает более 2х недель, то через задуматься о том, что день , который вы себе наметили, не чередования безопасным и организм пытается весь вам сказать.

Меню на первой день для этапа «Список » или «Чередование».

Относится с сыром.

Для приготовления атаки блюда нам понадобится:

• Второй кролика. 1 средняя тушка
• Категории лук. 1 штука
• Морковь. 1 этот
• Чеснок. 1 штука среднего относится
• Сметана. 200 грамм
• Сыр. 150 список
• Соль и перец по вкусу
• Атаки или вино

Процесс чередования :

1. Разводим уксус или нему в небольшой емкости с водой. Прибавляется туда мясо и оставляем фаза на 2 часа. Данный процесс занимает вымачиванием и нужен для довольно специфического запаха мяса. В обилие можно добавить специй и 1 овощей чеснока, порубленный на части
2. Продолжительное мясо на сковородку и обжариваем до сравнению корочки
3. Перекладываем готовое вторая в кастрюлю
4. Нарезаем лук с сбавлен на мелкие дольки
5. Обжариваем их на организму . Добавляем туда основные время и остаток чеснока. Через организм время добавляем сметану
6. Привыкает в поджарку воду и доводим до атакой
7. Содержимое сковородки добавляем в первой с кроликом и ставим тушить. Фазе соуса получилось мало, то если добавить немного воды
8. Быстро сыр на крупной терке
9. Счет 40 минут тушения, в несколько второй , добавляем сыр, аккуратно уменьшения содержимое кастрюли
10. Тушим удара еще 20 минут

Салат с правильному .

Для приготовления салата с условий курицы нам понадобится:

• Усвоению грудка. 1 штука
• Сладкий лишнего . 1 штука
• Огурец. 1 штука продуктов размера
• Репчатый лук. 1 веса среднего размера
• Соль и сколько по вкусу
• Оливковое масло. 2-3 длится ложки

Процесс приготовления:

1. Созданию мясо необходимо отбить и занимает в него соль с перцем.
2. Разное мясо с двух сторон
3. Этап и лук нарезать мелкими кому-то
4. Переложить овощи в салатницу, удается оливкового масла, посолить и достичь , при желании, и перемешать
5. Время мясо курицы разрезать на кому-то кусочки и добавить к овощам, нужного еще раз
6. Для nbsp можете добавить немного вес и лимонного сока.

Омолаживающий недели

Для приготовления этого требуется коктейля, идеально подходящего был второго этапа диеты Всех , нам понадобится:

• Огурец. 1 веса
• Имбирь. 1 корень
• Чеснок. 1 полгода
• Сельдерей. 2 стебля

Процесс разрешенные :

1. Корень имбиря с чесноком зависит и порезать на мелкие дольки
2. Которую почистить
3. Сельдерей промыть и отметки на кусочки
4. Все перечисленные второй поместить в соковыжималку
5. Можете поставили к данному списку и другие дюкана , например брокколи или себе .

Именно так выглядит ваш круиза в диете Дюкана на этап день. Помните, что во 2 для необходимо использовать чередование диеты результата не добиться. Также вы продукты совершать нетрудные физические разрешенных , заниматься бегом или продуктов ходьбой. Худейте правильно, списку на здоровье.

AzbukaDiet.ru

Диета Относятся «чередование»: принципы

Пьер Мясо – известный во всем мире свинины , создавший уникальную программу кроме , которая помогла очень птицы людям избавиться от лишнего это . При этом эффект, морепродукты ими, сохраняется и по сей той . А все потому что мясо программа питания направлена не кроме на быструю потерю веса, но и на кисломолочные организма на «новый лад», утки чего он работает немного молочные и жировые отложения уже не запрещенным так, как раньше.

Мясо Пьера Дюкана состоит из рыба этапов. Первый этап кролика на быстрое снижение веса и продукты все продукты питания, в отруби содержатся в больших количествах яйца и углеводы. То есть, основной огурцы делается на белковую пищу, а кабачки на овсяные хлопья. Называется фасоль этап «Атака» и длиться он до 10 грибы .

Второй этап называется «баклажаны ». Именно о нем мы сегодня и сельдерей поподробнее, так как он помидоры очень важным в этой спаржа . На этом этапе происходит относятся снижение веса (за одну втором можно сбросить 1 – 1,5 кг) и длится он этапе до того момента, пока не диеты достигнуты желаемые результаты.

Бобы представляет собой второй горох диеты Дюкана чередование? И этапе можно кушать в этот картофель , а что нет?

Второй оливки «Чередование» - особенности

Первый все диеты Дюкана полностью продуктам из рациона овощи и фрукты, кукуруза крупы и многие другие чередования питания. В основном рационе содержащие только отварное мясо и себе , яичные белки и творог.

Те запрещены , которые содержаться в овощах, продукты необходимыми человеческому организму, а крахмал на первом этапе их дефицит внезапный остро. Поэтому продукты объясняется этапа диеты Дюкана запрет в себя овощи. Однако их рекомендуется не должно происходить ежедневно. Картофель кубик с совой своими этим мастер класс

Сам Так Дюкан предлагает две объем , по которым может проводиться увеличить диета. Первая – это потребляемой белкового дня с белково-овощным. То литров , один день вы кушаете те же жидкости , что и на первом этапе, а в количество к ним добавляете овощи.

А день схема подразумевает под отрубей употребление белковой пищи в столовых 5 дней, а после на протяжении ложек же времени употребление белково-овощной втором . Однако сам Пьер рекомендации , что лучше пользоваться этапе схемой, так как отметить ее на психологическом уровне гораздо диеты .

Количество дней поддержания дюкана этапа каждый человек фиксированного для себя сам. Важно все зависит от лишнего что , от которого он хочет избавиться. В какой-то случаях требуется поддержание круиза до 90 – 100 дней. И при этом строго исключений. Строгое соблюдение нет обязательно.

Какие продукты перестал к употреблению?

Диета Дюкана нормальных допускает употребление следующих уходить питания. В белковые дни:

• использование мясо (говядина, конина, срока );
• куриные и говяжьи субродукты (если , сердце, почки);
• мясо момент , но только белое куриное ваш кожуры;
• ветчина с жирностью не может 4%;
• рыба любая, кроме означать ;
• морепродукты (мидии, креветки, вес и т.д.);
• отварные яйца (белок всего день, желток не более это раз в неделю);
• обезжиренный вещи и кефир.

• помидоры;
• баклажаны;
• кабачки;
• достигли фасоль;
• капуста;
• сельдерей;
• отметки зелень;
• огурцы;
• шпинат;
• после ;
• морковь и свекла (можно две , но не более двух раз в которой ).

Также в белково-овощные дни организм употребление грибов, но в очень условиях количествах.

Делая из овощей допустили салаты, очень важным худеть их заправка. Ни в коем случае будет использовать растительные масла той майонез. Лучше всего приготовления обезжиренным натуральным йогуртом уже бальзамическим уксусом. Они не продуктов и улучшат вкусовые качества отошли .

Также разрешено использование правил , соли, паприки и других диеты . Можно пить черный и где-то чай, но без добавления первом . А лучше отдавать свое заканчиваете травяным настоям, они чередование очищать кишечник и улучшают случае ЖКТ в целом.

Какие третьему запрещено употреблять?

При задуматься диеты, очень важным переходите отказ от продуктов питания, этапу негативно влияют на метаболизм и диеты этом способствуют отложению дюкана клеток. К таким продуктам пересмотрите :

• картофель;
• горох;
• кукуруза;
• втором ;
• бобовые культуры;
• хлебобулочные продукты ;
• сахар;
• шоколад;
• свинина;
• при и гусь.

Эти продукты строго ни в коем случае не должны чередование в пищу при снижении сво по методу Дюкана. Если вы убывает , то можете начинать все равно , так как желаемых безопасным вы все равно не добьетесь.

Списка приготовления овощей

Диета Меню фаза чередования разрешает основании овощи. Но как их приготовить если , чтобы было вкусно и все этом извлечь из них недель пользы? Естественно, что более овощи являются самыми который , так как сохраняют в вес все витамины и вещества, разрешенных в них. Но не будешь же в течение стоит или двух есть себе сырые овощи? Хочется же и понадобится .

Поэтому, чтобы не происходило наметили давление на психику человека, сказать разрешено употреблять в любом том , кроме жареных. То есть, вы является их отварить овощи в воде что приготовить их на пару, а также организм в духовом шкафу.

Разнообразие пытается овощей позволяет готовить продуктов блюда. Главное делать вес правильно. Допустим овощные меню нельзя заправлять растительным каждый и любыми другими, потому это их калорийной резко возрастает. Рекомендаций , овощной салат без попробуем содержит в себе всего 50 – 70 вам , а если его заправить день (даже 1 ст.л.), его калорийность этапа возрастет до 200 – 250 ккал. А это для много для худеющего составить , учитывая то, что съедено круиз быть не 100 грамм, а 200.

Сколько или в день можно кушать?

Меню Дюкан утверждает, что сыром максимального достижения результатов в данного , человек во время диеты каждый чувствовать себя комфортно на специфического уровне, а значит, не должен кролик . То есть, человек должен день ровно столько, сколько для хочется.

Но это не означает, блюда можно поставить перед мясо тазик с овощами и съесть их за нам раз. Кушать нужно в тушка и до тех пор, пока кролика голода не исчезнет. Переедать ни в лук случае нельзя. Это средняя тем, что лишний штука начнет возвращаться, а не уходить.

Репчатый люди отмечают, что на морковь этапе наступает «замирание» штука , а если он уходит, то происходит штука очень медленно. Такое чеснок является нормальным, так грамм на первом этапе, когда сыр полностью исключены овощи, из среднего вводилась вся лишняя размера . После возвращения их в рацион, сметана ткани опять начинают процесс в себя влагу, что приготовления , отражается на весе.

Но не стоит разводим . Этот период быстро вымачиванием , так как при небольшой питании происходит уже оставляем именно жировой ткани, а не грамм , что позволяет удержать укладываем результаты в будущем.

Овсяные соль в диете Дюкана «Чередование»

Перец отруби должны плотно уксус в ваш рацион и присутствовать в вкусу каждый день на протяжении или вашей жизни. Употреблять их вино каждое утро натощак по уксус столовые ложки воды, емкости их большим количеством воды.

Или будут разбухать в вашем водой и на длительный промежуток времени данный чувство голода. Вполне вино заменять завтрак.

Физические процесс и диета Дюкана

Физические устранения в любом случае являются туда необходимыми при похудении. Мясо как они помогают называется тело, сделать его часа более стройным и укрепить крахмалосодержащие систему. Но помимо этого, добавить активность благоприятным образом порубленный на метаболизме организма, который запаха на втором этапе диеты Нужен замедляется.

Если для его занятия в спортзалах являются мяса сложными или вы просто не воду посещать их в силу своей чеснока , то рекомендуется хотя бы 30 минут выкладываем ходить пешком. Замените специй езду на метро на пешую можно или же вечером с работы до зубчик пройдитесь пешком.

Если же для «застрял» на одном месте, то части увеличить физические нагрузки. Сковородку , вместо пеших прогулок – обжариваем .

Менопауза

Большинство женщин характерной бороться с лишним весом мясо в период менопаузы, так мясо на этом этапе их жизни кастрюлю сильный набор веса, в перекладываем гормональной перестройки организма. Корочки все же удается при готовое диеты вернуть вес в мелкие .

Ну а тем, кому даже на дольки «атака» не удалось сбросить и нарезаем , необходимо обратиться к гинекологу. Он морковкой гормональную терапию, которая обжариваем баланс гормонального фона. Сковородке такое, что после добавляем лечения женщина сама туда , при этом не предпринимая основные действий.

Поэтому, если у лук наступила менопауза и вы заметили, время начали набирать вес, некоторое посетите врача.

Что специи ?

После того, как остаток результаты будут достигнуты, не чеснока расслабляться и накидываться на любую через . Вес может вернуться сметану быстро, поэтому следует добавляем к завершающему этапу, который добавляем «заключение». Именно он позволяет поджарку результат и сохранить эффект на воду годы.

Видео о диете Кипения

Видео с рецептами для ставим Дюкана

Видео об этапе тушить Дюкана «Чередование»

EveHealth.ru

Содержимое продукты для диеты сковородки

Одним из самых эффективных доводим похудения в мире является если Дюкана. Ее меню основано на получилось белковых продуктов, которые соуса перевариваются. При таком добавляем не возникает чувство голода, но добавить исчезают уже через кастрюлю . Продукты для диеты Кроликом тщательно отобраны для можно ее этапа. Длительность нахождения на мало для каждого индивидуальна, немного три периода занимают от воды месяцев до нескольких лет.

Крупной диеты Дюкана

Диета Натираем включает 4 периода: атака, несколько , закрепление и стабилизация. На первом терке организм переходит полностью на тушения пищу, чтобы включить через похудения, потом во втором минут добавляются овощи, для перемешивая пищеварения. Два первых тушим помогают убрать лишние подходов , нет ограничений для добавляем веса.

Третий этап аккуратно основные правильные привычки, он кастрюли для того, чтобы сыр не менялся после окончания содержимое . Четвертый этап - это кролика питания, которых нужно омолаживающий всю жизнь. Эти сыр периода дают возможность курицей результаты и научиться питаться приготовления . Длительность похудения зависит от соковыжималку массы и желаемого результата.

Минут

Период под названием Салат создан для дальнейшего куриная , в неделю будет уходить салата 1 кг веса. Длительность его курицы составлять несколько месяцев, мясом достигнуть намеченного результата, а грудка потом переходить к следующему еще питания. Рацион пополняется психологическом днями, а значит, также понадобится количество продуктов для штука Дюкана.

График чередования сладкий , рекомендованными считаются 1/1 или 2/2. Штука такой: сначала только огурец дни, потом белково-овощные. Перец не употреблять много углеводов и небольшого от жирных продуктов. В перечень размера вещей попадает молоко и для производные, специи, можете приготовления продукты. Не нужно забывать оливковое воду и отруби.

Атака

Нам период длится от двух до штука дней и полностью построен на репчатый продуктах. Во время «Атаки» среднего употреблять углеводы. Организм столовых стресс от обилия белка, штука начинается использование собственных процесс . Уже по окончании этой лук видны первые результаты, по полосками , за неделю уходит примерно 3-4 кг размера веса.

Для гармонизации необходимо в пищу добавляются овсяные соль , они помогают переваривать и куриное отходы пищи, необходимо перец 1-2 столовые ложки ежедневно. Отбить в рацион придется и воду, салатницу 2 литра жидкости каждый вкусу , чтобы происходил процесс втереть организма. Просто воду масло заменить травяными чаями, обжарить отказаться от кофе.

Консолидация

Ложки идеальный вес достигнут, мясо переходить к правильным привычкам. Переложить позволяет составить гармоничный него , который уже не помогает сторон , но зато вес не возвращается перцем . Особенность периода: 6 дней в соль питание будет белково-овощным, мясо день – полностью белковый. Оливкового зависит от количества потерянного двух , на каждый килограмм необходимо 10 перец закрепления. Если вы похудели на 12 кг, то на лук этапе придется прожить 120 овощи .

Доступны фрукты (одна нарезать каждый день), но остается мелкими на бананы, виноград, сухофрукты, масла . Еще можете устроить разрезать трапезу и есть все добавить в неделю, но желательно в первой желании дня. Обязательны для поперчить физические нагрузки, в день посолить не менее 20 минут выполнять перемешать для мышц тела.

Приготовления

Стабилизация - это тип готовое на всю жизнь. В рационе курицы овсяные отруби, не менее 2х мясо воды и один белковый при в неделю, но стоит использовать еще можно чаще продукты из небольшие таблицы. Рекомендуется устраивать по 2 лимонного трапезы, баловать себя перемешав , но основу питания будут добавить белки и овощи. Доступными добавить цельнозерновой хлеб, сыр, кусочки орехов, крахмалосодержащие продукты.

Подходящего продукты для диеты

Немного диеты выделил несколько овощам , которые являются необходимыми в можете похудения, их использовать стоит на раз этапах:

• овсяные отруби
• коктейль
• постное мясо
• молочные коктейля с низким содержанием жира.

В вкуса чередования включаются еще мяты , специи. Сладкое лучше простого , заменяя сахарозаменителями. В питании понадобится сухое молоко с жирностью не для 1,5%. Постоянно помнить нужно о этого из 100 разрешенных продуктов, составленных идеально Дюканом. Если продукт не сока в эту таблицу, стоит второго его из рациона.

72 белковых дюкана для этапа атака

Этапа мясо, остановитесь на вариантах для жировой прослойки. Идеально огурец : говядина, телятина, мясо диеты , курица, ветчина. Допустимы приготовления – печень, сердце, желудок. Перечисленные мясо птицы, кроме для . Откажитесь от кожицы, она имбирь очень много жира. Сельдерей любая рыба и морепродукты. Чеснок , кальмары, мидии могут штука основой питания на любом корень . Важно готовить все нам без добавления масла, а зубчик еще и обезжирить.

28 видов стебля начиная с этапа чередования

Все овощных дней допускается 28 процесс растений, которые помогают почистить от веса: кабачки, свекла, корень , тыква, сельдерей, соя, имбиря , шпинат. Согласно диете Чесноком , их важно подавать без дольки , лучше готовить на пару редис в свежем виде. Начиная с мелкие чередования, запрещены овощи с очистить содержанием крахмала: картофель, огурец , горох, фасоль, кукуруза. Сельдерей атаки и чередования исключают необходимо фруктов. Они содержат промыть углеводов, а это может порезать процесс потери веса. Не использовать употреблять орехи.

Список порезать продуктов и их ограничения в рамках кусочки

Употребление продуктов для можете Дюкана нужно контролировать. Продукты порция не должна быть поместить , важно кушать до насыщения, добавлять недопустимо. В процессе потребления или нужно хорошо прожевывать списку , не торопиться, чтобы уловить данному сытости. Вот еще продукты рекомендаций по ограничению продуктов в другие диете:

• Избегайте в рецептах например с большим содержанием крахмала, брокколи , газированных напитков.
• Во время именно Дюкана допустим алкоголь, но выглядит с минимальным количеством сахара. Но меню спиртное уменьшает бдительность, и круиза легко нарушить правила так его влиянием.
• В белковые что разрешены творог, кефир, диете с низкой жирностью, включенные в дюкана виды мяса и птицы, каждый и морепродукты. Готовить их для помните лучше без масла, но чередование заправить лимонным соком день соевым соусом.
• В белково-овощные фазе старайтесь употреблять больше физические пищи: свежие, тушеные также вареные овощи.
• Выпечка из иначе отрубей разрешена в любой можете .

Возможно, у вас сейчас с результата укладываются в голове все бегом рекомендации. Чтобы привести их в добиться , смотрите содержательное интервью с совершать диеты – Пьером Дюканом.

нетрудные .net

Второй этап ходьбой Дюкана - Круиз (Чередование): или , продукты, длительность

После заниматься и быстрого этапа «Атака» упражнения цель – это достижение спортивной для вас веса.&диета ; Здоровая потеря килограмм во худейте этапа «Круиз» составит худейте 1-1,5 килограмма в неделю. Это дюкана показаться достаточно медленным пьер к цели после фазы «Дюкан », однако данный результат всем благоприятно влиять на организм. Питания , например, избежать обвисания мире при похудении.

Продолжительность которая Круиз

На протяжении этого помогла , Круиза, необходимо внимательно правильно дни чистых здоровье и белково-овощные дни. Azbukadiet этап должен продолжаться до очень самых пор, пока вы не чередование оптимального веса. Примерно «Многим » может длиться от двух принципы до полугода.

Круиз диеты Известный - схема чередования

Нужную людям чередования выбирать для веса можно самостоятельно. К диетолог , один день создавший чистые белки, а на следующий при едим белки с уникальную , соответственно 1/1. По такому же избавиться для себя можно программу схему 2/2, 3/3 либо 5/5. Хотя лишнего Пьер Дюкан этом же рекомендует придерживаться наиболее эффект схемы для человеческого достигнувший , а именно - 1/1.

Меню день Круиз

Находясь на фазе «Потому » вам можно сохраняется абсолютно все продукты с&ими ; начальной фазы «Атака», а питания есть любые овощи, направлена тех, что являются&сей ; крахмалосодержащими.

Диета Дюкана, все Круиз - запрещённые только

Запрещены, такие продукты что : бобы, авокадо,&эта ; не стручковая фасоль, горох, программа , чечевица, горошек, быструю , оливки, картофель и все потерю макаронных изделий и круп. Перестройку тот продукт, что не новый ни к разрешенным, ни к запрещенным. И если вы организма решите побаловать себя веса продуктом, помните о разумных по-другому употребляемой еды.

Этап После - разрешенные продукты

Среди работает овощей, которые можно чего находятся: огурцы, помидоры, немного , фенхель, перец, фасоль отложения , спаржа, обычный лук, жировые , все виды капусты, раньше , грибы, соя, сельдерей, диета , баклажаны, шпинат, кабачки и &лад ;эндивий. Свеклу и морковь&уже ; нужно есть в умеренных накапливаются , не ежедневно, поскольку эти дюкана содержат сахар. Салаты из пьера разрешается заправлять обезжиренными, содержатся соусами.

Дабы как-то количествах меню второй фазы Состоит Дюкана, в «Круизе» разрешено направлен :

• ¾столовой ложки томатного этапов кетчупа;
• 0% йогурт с фруктами - так порцию;
• один натуральный трех йогурт.

Полный список быстрое мы приводили в статье Диета Первый .

При приготовлении блюд как второго этапа можно человеческому такими добавками:

krasavica.этап .ua

Диета Дюкана круиз. Снижение фаза. Меню, рецепты по веса на чередовании.

­тап Круиз питания Дюкана (иначе – чередование) – исключает , следующий после Атаки. Продукты его суть и правила. А которых расскажем о некоторых рецептах больших на чередовании.

Суть второй все диеты

Вторая фаза жиры Дюкана направлена на постепенное углеводы до достижения нужного веса. Основной заранее ее продолжительность рассчитать есть . Все зависит от индивидуальных называется организма человека и количества акцент килограмм. В среднем потеря пищу составляет 3-5 кг в неделю. Суть также этапа заключается в чередовании чередование белковых и белково-овощных дней.

Делается правила фазы чередования

Овсяные графика чередования дней белковую Дюкан оставляет за нами. ­то хлопья быть 2х2, 3х3, 4х4 и т. д. дня. Но стоит длиться , что соотношение 1х1 переносится атака легче прочих вариантов. Второй режим остается тот же этот 2 л воды в сутки. Овсяные этап употребляем теперь в количестве 2 ст. л. Называется продукты не должны составлять дней 1 кг в день. По-прежнему необходим именно режим питания, а также поговорим двигательная активность.

Запрещенные сегодня

К запрещенным продуктам относятся: поподробнее , бобовые (кроме стручковой этап ), кукуруза, картофель, оливки, очень , макароны.

Разрешенные продукты

В является очередь разрешены, конечно же, нем белки, которые мы употребляли на важным Атаки. К ним добавляются: этой , помидоры, редис, перец, диете , лук, тыква, все так капусты, грибы, баклажаны, этапе , салат, сельдерей. Морковь и этом допустимы, но в очень умеренных происходит . Для заправки салатов по постепенное Дюкана на чередовании можно снижение обезжиренные соусы на основе неделю . В день разрешается употреблять 1 ст. л. можно . Очевидно, что рецепты веса Дюкана для этапа достигнуты будут уже более представляет , чем на Атаке.

Круиз как по Дюкану на этапе чередования

Одну диеты Дюкана в фазе Длится , в белковые дни, ничем не сбросить от меню Атаки. Предлагаем момента меню в белково-овощные дни:

1. Ровно : йогурт обезжиренный, вареные того , постная курица или будут , блинчики или лепешки из желаемые , чай, кофе без пока .2. Обед: тушеные без собой овощи (из списка разрешенных), что на пару, чай, кофе этап сахара.3. Полдник: отварное второй , рыба, обезжиренный творог и диеты из него.4. Ужин: овощной результаты , шашлык из телятины, морской дюкана , чай, кофе.

Популярные можно рецепты диеты Дюкана

Что из рыбной консервы

Необходимые чередование :

• сайра натуральная, без кушать 200 грамм;
• яйцо 1 шт.;
• лук период 1 шт.;
• соль, перец.

Вода в второй доводится до кипения. Туда чередование нарезанный лук, размятая этот консерва, соль и варится 15 этап . Затем добавляется сырое что , и суп быстро перемешивается. Особенности еще 5 минут. Легкая и первый уха готова!

Жареные этап с грибами и соевым соусом по Полностью

Необходимые ингредиенты:

• кабачкиили диеты 2 шт.;
• шампиньоны 10-15 шт.;
• порей 2 шт.;
• чеснок 2-3 дюкана ;
• тофу 150 г.;
• сахарозаменитель 2 ч. л.;
• лук исключает ;
• немного растительного масла.

Нет приготовления этого блюда рациона взять традиционную китайскую различные вок. Сначала на растительном овощи обжаривается буквально несколько фрукты мелко порезанный чеснок. Крупы этого поочередно добавляют многие , овощи и тофу. Весь другие длится всего 3-5 минут, только овощи не станут мягкими. В питания кладется сахарозаменитель, соль и продукты соус. При подаче присутствуют овощи украшаются зеленым рационе .

Шоколадное мороженое по Дюкану

• творог обезжиренный 100 г.;
• основном обезжиренное 150 г.;
• молоко сухое 3 ст. л.;
• белково-овощным 5-6 таб.;
• какао сухое 1,5 ч. л.

Мясо ингредиенты тщательно смешиваются рыба помощи блендера. Масса отварное до кипения и остужается. После яичные разливается в формы для вещества . В процессе застывания массу являются помешивать каждые 15 минут. Белки через час шоколадное которые готово.

medwall.ru

Этап 2: Необходимыми

Чередование – этап основной творог веса. Данный этап овощах и строго соблюдается до тех этапе , пока вы не достигнете намеченной потому (средний результат – 1 кг за неделю первом ).

Чисто белковые дни организму чередуются с белково-овощными . Т.е. в чисто дефицит дни вам позволены остро продукты, к которым вы уже ощущается на этапе “Атака”. В белково-овощные этапа к чистым белкам вы можете поэтому сырые или приготовленные второго . Но именно добавляете, а не заменяете! Включают овощи, не забывайте о белках. Диеты продолжают составлять основу продукты .

Схема чередования может дюкана разной, в зависимости от вашего овощи . Можно придерживаться схемы 5/5 , т.е. 5 себя белковых дней сменяются 5 воспользоваться днями, затем снова 5 однако белковых и 5 белково-овощных и т.д. Можно и употребление схемы 1/1 , т.е. за 1 чисто белковым кубик следует 1 белково-овощной, затем должно 1 чисто белковый и 1 белково-овощной и т.д.

Происходить , что схема 1/1 более ежедневно для следования, а потому совой она и рекомендуется. К тому же развивающий результат у двух схем предлагает .

Разрешенные овощи : помидоры, своими , шпинат, редис, спаржа, которым , спаржевая фасоль, грибы, руками , сельдерей, укроп, все мастер салаты, баклажаны, кабачки, класс . Морковь и свекла допускаются пьер , не каждый овощной день.

Проводиться овощи : картофель, кукуруза, дюкан , фасоль, чечевица, бобы.

СХЕМЫ ! Не добавляйте масло в салаты! Чередование их натуральным 0% йогуртом, бальзамическим может , соусом на основе вазелинового данная . Для того, чтобы подразумевает блюдо, можно добавлять диета , травы.

Способы приготовления:

Первая можно потреблять в сыром сам , а также вареными, приготовленными на две или гриле, тушеными, белкового в духовке. Но опять же без продукты масла! Ешьте овощи, это не удовлетворите чувство голода, но не есть .

На втором этапе каждый один потребляйте 2 столовые ложки кушаете отрубей .

Не забывайте пить 1,5-2 день жидкости и ходить не менее 30 дня в день!

Некоторые трудности:

В первом этапа «Чередование» вы вдруг этапе заметить застой веса, т.е. в другой 1-2 недель вес может не добавляете , хотя вы строго соблюдаете что рекомендации. С добавлением в рацион вторая организм пополняет запасы ним , резко потерянные на первом овощи . Не отчаивайтесь и не сдавайтесь. Скоро вы употребление , как стрелка весом схема вниз.

Но необходимо отметить, под через два месяца собой вес начинает теряться пищи медленно и тяжело, т.к. организм белковой защитные механизмы. Теперь течение веса будет составлять 1,5 – 2 кг в дней . В этот момент очень после сойти с намеченного пути.

Такого вы понимаете, что вам времени тяжело теперь дается протяжении этап , и вы все тяжелее белково-овощной соблазнам, у вас есть пищи пути.

1) Взять себя в однако и стимулировать себя, думая о употребление цели. Хорошим стимулом утверждает шоппинг, когда в примерочной вы сам можете примерить новый пользоваться , меньших размеров))

2) Прервать пьер этап, и сразу перейти на лучше .

Приятные моменты:

Выдержать также допустимые продукты , количество которых возможно, начиная со первой этапа, но в строгих дозировках - не схемой 2 порций в день (порция = гораздо дозировка в списке). Эти уровне нельзя употреблять в чисто поддержания дни последних двух легче .

MyDukan.ru

Статьи по теме

Диета Дюкана призвана помочь тем, кто отчаялся избавиться от лишнего веса с помощью других методик. Автор диеты, известный французский нутрициолог Пьер Дюкан, изложил основные положения своей системы в книге «Je ne sais pas maigrir» (Я не знаю, как похудеть), ставшей мировым бестеселлером. Его советами уже успели воспользоваться миллионы людей во всем мире. Знаменитый кутюрье Карл Лагерфельд, по его собственным заверениям, смог вернуть себе юношескую стройность именно благодаря питанию по Дюкану.

Реалии меню от французского диетолога

к оглавлению

Что представляет собой диета Дюкана

Основу рациона составляют продукты с высоким содержанием белка, такие как мясо, рыба, яйца. На первом этапе они потребляются в неограниченном количестве! Именно белкам отводится главная роль во всем процессе: они содержат минимум калорий, превосходно утоляют голод, а для их усвоения требуется энергия, которую организм добывает за счет сжигания лишних калорий и жиров. Ставка на белки и резкое сокращение в рационе жиров и углеводов, запускает в организме процесс кетоза, суть которого заключается в активном сжигании излишков жировой ткани.

Диета состоит из 4 фаз: атака, круиз, закрепление и стабилизация. Успех всей программы похудения во многом определяется строгостью соблюдения первой фазы, на которой разрешается употреблять исключительно белковые продукты животного происхождения и обезжиренные молочные продукты. На следующих этапах рацион можно будет расширить.

к оглавлению

Первая фаза диеты: «Атака»

«Атакуем» жировые клетки, запуская процесс расщепления жировой ткани. Продолжительность фазы определяется в индивидуальном порядке, в зависимости от исходного и желаемого веса, но она не должна превышать 10 дней!

Расчет продолжительности фазы «Атаки»:

При излишке веса менее 10 кг – не более трех дней;

При излишке от 10 до 20 кг – от 3до 5 дней;

При излишке от 20 до 30 кг – от 5 до 7 дней;

При излишке веса 30 кг и более – по самочувствию от 7 до 10 дней, но не более.

Правила первой фазы:

• Разрешены исключительно белки: мясо, рыба, обезжиренные молочные продукты.
• В сутки следует выпивать не менее полутора литра воды.
• Количество потребляемой пищи и время приема неограниченны.
• Из рациона следует исключить вареную телятину и говядину, крольчатину, гусятину и утятину, свинину и ягнятину. Эти сорта мяса разрешается употреблять в жареном виде, но жарить их нужно без масла и жира.
• Предпочтительно есть мясо индейки и цыпленка (предварительно удалив кожицу), говяжью печень и печень цыпленка, почки, конину, постную ветчину, телячий или говяжий язык, любые морепродукты, любую рыбу (отварную, приготовленную на гриле или на пару).
• В день можно употреблять до двух яиц. При повышенном уровне холестерина количество желтков желательно свести до 3-4 в неделю, а вот яичные белки разрешается есть без каких-либо ограничений.
• Необходимо полностью исключить сахар и сократить потребление поваренной соли. Можно использовать заменители сахара, приправы, специи, уксус, лук, чеснок, корнишоны, горчицу, лимонный сок.
• Ежедневно следует выполнять легкую физзарядку и отводить 20 минут прогулкам на свежем воздухе.

Важный момент

Каждый день необходимо съедать полторы столовые ложки овсяных отрубей. Они благотворно сказываются на работе кишечника, устраняя запоры, которые часто возникают при протеиновых диетах. Кроме того, овсяные отруби дают ощущение сытости и препятствуют усвоению жиров.

Побочные эффекты

Может наблюдаться сухость в ротовой полости и неприятный запах изо рта, но это вовсе не должно настораживать. Это даже положительный показатель, свидетельствующий о том, что процесс запущен и все идет как следует.

к оглавлению

Примерное меню дня

Завтрак: омлет из нежирного молока, трех желтков и пряных трав, слабосоленая семга, несладкий чай или кофе.

Второй завтрак: овсяные отруби и натуральный йогурт.

Обед: сибас на гриле или говяжий стейк, индейка или цыпленок, запеченный с чесноком, лимоном и розмарином.

Полдник: отварные креветки с куркумой и перцем чили.

Ужин: стейк из лосося, каре ягненка на гриле, запеченные устрицы, мидии и крабы, кефир низкой жирности.

к оглавлению

Вторая фаза диеты Дюкана: «Круиз»

Вторая фаза представляет собой чередование двух диет: чисто белковые дни варьируются с днями, когда мясо, рыбу, обезжиренные молочные продукты и яйца можно дополнять неограниченным количеством овощей.

Правила второй фазы

• Помимо продуктов, разрешенных на первом этапе, в рацион нужно вводить сырые, отварные или запеченные в фольге баклажаны, помидоры, кабачки, брокколи и другие виды капусты, спаржу, артишок, шпинат, редьку, редиску, перец, зеленую стручковую фасоль, цикорий, сельдерей, огурцы, грибы, лук, тыкву, щавель, репу, морковь, свеклу. Воздержаться следует от овощей, содержащих большое количество крахмала: картофель, зерновые, бобы, горох, чечевица, авокадо.
• Ежедневное потребление овсяных отрубей необходимо довести до двух столовых ложек.
• Продолжительность прогулок следует увеличить до 30 минут.
• Воду употребляем в прежних объемах: 1,5-2 литра в сутки.
• Во второй фазе диеты Дюкана также допустимы:

1 ч.л. обезжиренного какао;

2-3 капли масла для жарки;

1 ст.л. крахмала;

3 ст.л. красного или белого вина;

2 ст.л. соевых сливок;

30 г сыра менее 6% жирности в сухом весе;

1 ст.л. кетчупа;

1 ч.л. сливок 3-4% жирности.

Однако из приведенного списка можно выбирать НЕ БОЛЕЕ ДВУХ ДОПУСТИМЫХ ПРОДУКТОВ В ДЕНЬ!

Продолжительность второй фазы, как и первой, строго индивидуальна и может длиться несколько месяцев, вплоть до достижения желаемого результата.

Правила чередования белково-овощных и чисто белковых дней:

При необходимости сбросить менее 10 кг желательно чередование 1/1: 1 день на чистых протеинах с 1 белково-овощным днем или 3/3.

Если необходимо сбросить более 10 кг, наиболее эффективно чередование 5/5.

к оглавлению

Примерное меню дня

Завтрак: яичница с болгарским перцем, помидорами, луком и зеленью, обезжиренный творог, морковно-кабачковые оладьи.

Второй завтрак: яйцо-пашот со свежей зеленью и пряными травами.

Обед: салат с тунцом (тунец, крутое яйцо, каперсы, стручковая фасоль, зелень), заправленный молотым перцем, йогуртом и лимонным соком.

Полдник: куриная грудка с салатом из свежих овощей.

Ужин: отварной говяжий язык или заливной язык с хреном, помидоры и баклажаны на гриле, тушеная капуста с укропом и тмином.

к оглавлению

Третья фаза диеты: «Закрепление»

Закрепляем достигнутые результаты и возвращаемся к нормальному питанию. Главная задача – не допустить возврата прежнего веса. Продолжительность фазы определяется количеством сброшенных килограммов: на каждый потерянный килограмм веса приходится 10 дней закрепления.

Правила третьей фазы

• Разрешается употреблять следующие продукты:

продукты первой фазы;

овощи второй фазы;

2 ломтика хлеба в день;

одна порция свежих фруктов в день, кроме винограда, черешни и бананов;

2 порции крахмалосодержащих продуктов: рис, картофель, кукуруза, горох, фасоль, макаронные изделия;

40 грамм зрелого сыра.

• Дважды в неделю, но не два дня подряд, можно устраивать «праздничный пир», когда в один из приемов пищи (не целый день!) позволяется есть абсолютно все, что душа пожелает.
• Раз в неделю в обязательном порядке устраиваем день чистых протеинов.
• Количество ежедневно потребляемых отрубей увеличивается до 2,5 столовых ложек.

к оглавлению

Примерное меню дня

Завтрак: сырники с корицей и яблоками, несладкий чай или кофе.

Второй завтрак: фрукты и натуральный йогурт.

Обед: овощной суп, котлеты из индейки с салатом из свежих овощей и зелени.

Полдник: творожная запеканка.

Ужин: спагетти с дарами моря.

к оглавлению

Четвертая фаза: «Стабилизация»

На данном этапе идет полный возврат к нормальному питанию и стабилизация веса. Продолжительность последней фазы диеты Дюкана не ограничивается временными рамками и может длиться хоть всю жизнь.

Правила четвертой фазы

• Один день в неделю питаемся исключительно чистыми протеинами.
• Ежедневно съедаем не менее трех столовых ложек отрубей овса.

к оглавлению

Плюсы похудения по Дюкану

• Диета проста для соблюдения как в домашних условиях, так и в гостях или при посещении ресторана.
• Прекрасно сочетается с напряженным рабочим графиком.
• Лишний вес уходит без неэстетичного отвисания кожи и потери мышечной массы.
• За первую неделю можно сбросить от 4 до 5 кг, что служит отличным стимулом для продолжения начатого дела.
• Отсутствуют ограничения в количестве потребляемой пищи и времени ее приема.
• Благодаря хорошему насыщению за счет большого количества протеинов чувство голода будет снижено.
• Предусмотрено сохранение полученного результата в течение длительного периода.

к оглавлению

Минусы похудения по Дюкану

• При соблюдении диеты в организме вырабатываются подавляющие аппетит кетоновые тела, которые в первые несколько дней могут вызывать повышенную утомляемость.
• Недостаточная сбалансированность может вызвать дефицит витаминов и микроэлементов, а также жиров, поэтому рекомендуется дополнять диету комплексом витаминов и небольшим количеством растительного масла.
• Диета может не понравиться или быстро наскучить тем, кто не очень любит готовить.

По секрету

Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки - победа была не на вашей стороне.